Catalogo

SCHOEFFERHOFER WEISS 5° 50 CL X 12 BT
Ottobre 16, 2017
CLAUSTHALER Unfiltered ANALCONICA 33CL X 24 BT
Ottobre 16, 2017

SCHOFFERHOFER GRAPE FRUIT 33 CL X 24 BT

COD: SGRAPFRUIT33
Descrizione

CARATTERISTICHE

Luogo d’origine: FRANCOFORTE – GERMANIA

Stile: HEFEWEIZEN – MIX

Fermentazione: ALTA

Grado alcolico: 2,5% vol.

Grado sacc.: 10,7°

Punto d’amaro: 10 IBU

Temp. di servizio: 6/8°

Saturazione: 4,6 g. CO2/l

IL CAPOLAVORO DI SCHÖFFER
Schöfferhofer deriva dalla Mainzer Hofbierbrauerei zum Schöfferhof che nel 1921 venne fusa con l’allora Binding Brauerei di Francoforte. Schöfferhof era una piccola proprietà, che prese il nome da Peter Schöffer von Gernsheim: personaggio che, nella sua lunga storia, fu anche Birraio.Peter Schöffer diede alla proprietà il suo nome e divenne famoso non solo per le sue capacità birraie, ma come uno dei più significativi collaboratori di Gutenberg contribuendo all’invenzione dei caratteri mobili per la stampa.

 

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