Catalogo

INEDIT DAMM 4,8° 75CLX12 BT
ottobre 16, 2017
DAURA DAMM CELIACI 5,4° 33 CLX24 BT
ottobre 16, 2017

VOLL DAMM D.MALTO 7,2° 33CL X 24 BT

COD: EVOLLDAMM33 Categoria: Tag:
Descrizione

CARATTERISTICHE

Luogo d’origine: BARCELLONA – SPAGNA

Stile: BOCK

Fermentazione: BASSA

Grado alcolico: 7,2% vol.

Grado sacc.: 17,1°

Punto d’amaro: 34 IBU

Temp. di servizio: 8/10°

Saturazione: 5,5 g. CO2/l

 

IL PRESTIGIO DELLA BIRRA IN SPAGNA
August Kuentzmann Damm originario dell’Alsazia, regione famosa per la qualità delle sue birre, fuggendo dalla guerra francoprussiana si stabilisce a Barcellona aprendo una birreria sulla Rambla. Nasce così nel 1876 il più prestigioso gruppo birrario di Spagna:“Fabrica de Cerveza Damm”. Il suo successore, Joseph Damm, sviluppa l’azienda introducendo sia la BOCK che la PILSEN.Voll-Damm si sviluppa a partire dagli anni ’50 per rispondere alle esigenze di un consumatore più attento e desideroso di una birra doppio malto dal sapore più incisivo e ricco di corpo.

 

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