Catalogo

NORBERTUS HEFEWEIZEN WEISS SPEZIAL 5,8° 50CL X 20 BT
ottobre 16, 2017
SCHOFFERHOFER GRAPE FRUIT 33 CL X 24 BT
ottobre 16, 2017

SCHOEFFERHOFER WEISS 5° 50 CL X 12 BT

COD: SCHOF50 Categoria: Tag:
Descrizione

CARATTERISTICHE

Luogo d’origine: FRANCOFORTE – GERMANIA

Stile: HEFEWEIZEN

Fermentazione: ALTA

Grado alcolico: 5% vol.

Grado sacc.: 11,7°

Punto d’amaro: 20 IBU

Temp. di servizio: 7/9°

Saturazione: 6 g. CO2/l

IL CAPOLAVORO DI SCHÖFFER
Schöfferhofer deriva dalla Mainzer Hofbierbrauerei zum Schöfferhof, che nel 1921 venne fusa con l’allora Binding Brauerei di Francoforte. Schöfferhof era una piccola proprietà, che prese il nome da Peter Schöffer von Gernsheim: personaggio che, nella sua lunga storia, fu anche Birraio. Peter Schöffer diede alla proprietà il suo nome e divenne famoso non solo per le sue capacità birraie, ma come uno dei più significativi collaboratori di Gutenberg, contribuendo all’invenzione dei caratteri mobili per la stampa.

 

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