Catalogo

FUSTO NORBERTUS HEFEWEIZ. 7,5° 20Lt
dicembre 28, 2017
FUSTO HOP SELECT 6,5° 20LT
dicembre 28, 2017

FUSTO NORBERTUS KARDINAL 7,5° 20Lt

Descrizione

Norbertus Kardinal rappresenta la tradizione tipica delle birre doppio malto. Una tradizione che si rivela nel sapore intenso e nella schiuma compatta e persistente. Una personalità unica. Norbertus Kardinal è prodotta secondo l’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e luppolo. Per gli amanti dei sapori veri, Norbertus Kardinal è una birra corposa dal gusto morbido, leggermente tendente al malto. Per veri intenditori.

• Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie.
• Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza.
• Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi.

Luogo d’origine: KEMPTEN – GERMANIA
Stile: BOCK (doppio malto)
Fermentazione: BASSA
Grado alcolico: 7,5% vol.
Grado sacc.: 17,4°
Punto d’amaro: 26 IBU
Temp. di servizio: 8/10°
Saturazione: 4,9 g. CO2/l

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