Catalogo

FUSTO BRAUFACTUM PROGUSTA 20Lt
dicembre 28, 2017
FUSTO CORNET 8,5° 20 Lt
dicembre 28, 2017

FUSTO BRAUFACTUM PALOR 20 Lt

Descrizione

La particolarità della Palor risiede nella varietà di luppolo mai usata prima, che porta il nome di Polaris. Questa nuova varietà e il luppolo nobile Cascade, conferiscono alla Palor un gusto assolutamente particolare. Inoltre i tre tipi di malto d’orzo, Pale Ale, Pilsner e Caramello completano l’unicità di profumi e sapori.

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo (Pale Ale, Pilsner, Caramello), luppolo (Polaris, Cascade).

• Ambrata, limpida, schiuma beige persistente.
• Maltata con sentori di mentolato e salvia, fruttata con sentori di pompelmo rosa, ananas e pesca, miele agli agrumi.
• Amaro, luppolato, con note di lampone e mora. La leggera asprezza sul finale ne garantisce una buona persistenza gustativa.
• Ideale con affettati e carne cruda, salsiccia alla brace, primi piatti non troppo elaborati. Bollito misto di carne con salsa verde, acciughe fritte, pesce al forno ed in umido, cozze e molluschi in genere.

Luogo d’origine: GERMANIA
Stile: PALE ALE
Fermentazione: ALTA
Grado alcolico: 5,2% vol.
Grado sacc.: 12,5°
Punto d’amaro: 25 IBU
Temp. di servizio: 7/9°
Saturazione: 5,2 g. CO2/l

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