Catalogo

FUSTO BRAUFACTUM COLONIA 20Lt
dicembre 28, 2017
FUSTO BERLINER KINDL PILS 30 LT
dicembre 28, 2017

FUSTO BRAUFACTUM INDRA 20Lt

Descrizione

Indra è una birra chiara ad alta fermentazione con un forte grado di amaro. Unisce l’aroma tipico delle Weizen al carattere luppolato delle India Pale Ale. Utilizza la varietà di luppolo “Cascade” perchè è in grado di controbilanciare in modo perfetto l’intenso aroma di frumento.

INGREDIENTI
Acqua, malto di frumento (Chiaro, Caramello), malto d’orzo (Vienna, Caramello), luppolo (Cascade, Magnum), lievito.

• Giallo ambrato, velata schiuma bianca molto persistente.
• Sentore dolce di luppoli, note floreali, agrumi e frutta esotica, banana, pompelmo rosa, noci e mandorle.
• Amaro dal gusto leggermente acidulo, rivela buona struttura ricca di agrumi, frutta esotica, caffè tostato. Buona persistenza retrogustativa.
• Ideale con barbecue di carni rosse, pesce alla brace, tartare di tonno, peperone arrostito, insalata trevigiana alla piastra, formaggi di media ed estesa stagionatura, pollo fritto, pizze alle verdure.

Luogo d’origine: GERMANIA
Stile: WEIZEN – INDIA PALE ALE
Fermentazione: ALTA
Grado alcolico: 6,8% vol.
Grado sacc.: 15,7°
Punto d’amaro: 35 IBU
Temp. di servizio: 7/9°
Saturazione: 6,0 g. CO2/l

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