Catalogo

FUSTO BRINKOFF’S 5° 30 Lt
dicembre 28, 2017
FUSTO BRAUFACTUM INDRA 20Lt
dicembre 28, 2017

FUSTO BRAUFACTUM COLONIA 20Lt

Descrizione

Con la Colonia rivive lo stile renano secondo tradizione. Grazie all’utilizzo di una gran quantità di luppolo non solo in sala di cottura, ma anche nelle cisterne di maturazione, si crea un amaro spiccato e un aroma di luppolo decisamente particolare.

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo (Pilsner, Caramello), luppolo (Saphir Herkules).

• Giallo dorato, limpida, schiuma bianca, fine, persistente.
• Sentore di pane fresco, erbe aromatiche, floreale, frutta, agrumi, arancia, vaniglia, note di miele di acacia.
• Fresca, intensa, strutturata luppolatura a freddo con note erbacee floreali, di limone. Ottima persistenza retrogustativa.
• Ideale come aperitivo. Piatti tipici come: fegato con patate e cipolle, trippa in umido, polpettone di patate e funghi. Ottima anche con pesce in umido, pizze semplici e con verdure.

Luogo d’origine: GERMANIA
Stile: TRADIZIONALE RENANO
Fermentazione: ALTA
Grado alcolico: 5,5% vol.
Grado sacc.: 12,5°
Punto d’amaro: 30 IBU
Temp. di servizio: 6/8°
Saturazione: 5,2 g. CO2/l

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